Nos Buffets Fraîcheur.

Nous vous proposons toute une gamme de formule de buffets. Buffets froids ou chauds, des mets de tradition, faits maison et des spécialités régionales

Buffet Campagnard

Crudités variées
Assortiment de charcuterie et terrines
Jambon blanc & jambon de pays
Sauce & Condiments
Nos 3 fromages
Tarte à la crème

Buffet Gourmand

Méli-mélo d’entrées froides (Avocat crabe, pamplemousse cocktail, ananas en pirogue)
Assortiment de charcuterie et terrines
Demi-tomate (Mozzarella  ou Mimosa)
2 Rôtis au choix (Rôti de porc ou de veau, rôti de bœuf, poulet rôti)
Légumes d’accompagnement & Salade composée au choix
Sauces & condiments
Fromage, beurre
Pâtisserie au choix ou 3 mignardises

Buffet Caprice

Terrine de canard au foie gras en croûte
Médaillon de saumon ou Tartare de Saint Jacques, crème de petit pois au piment doux
2 Rôtis au choix (Rôti de porc ou de veau, rôti de bœuf, poulet rôti, mignon de dinde)
Mosaïque de légumes de soleil & salade composée au choix
Sauces & Condiments
Nos 3 fromages, beurre
Pâtisserie au choix ou 3 mignardises

Buffet Sympa

Crudités variés
Assortiment de charcuterie et terrines
2 Rôtis au choix (Rôti de porc, bœuf, poulet rôti)
Légumes d’accompagnement & Salade composée au choix
Sauces & condiments
Nos 3 fromages, beurre
Pâtisserie au choix

Quelques uns de nos Buffets